• Lazzat

Советы от бабушки из Италии.

Пост обновлен июль 20



Спагетти это наверняка одно из первых блюд, которое вы научились готовить.⁣⁣⠀

Однако это вовсе не означает, что паста получается у вас правильной.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Чтобы приготовить идеальную пасту и завоевать овации вкусовых рецепторов, нужно уделить гораздо больше внимания ⚙ деталям.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

✅Я знаком с одной бабушкой из Италии. Она поделилась со мной самыми распространёнными ошибками при приготовлении пасты.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Ошибка № 1: вода.⁣⁣⠀

Её количество имеет значение.⁣⁣⠀

Если вы используете слишком мало воды, ваши макароны получатся липкими или крахмалистыми.⁣⁣⠀

✅ Придерживайтесь простого соотношения - четыре литра воды на каждые 450 г макарон.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Ошибка № 2: время.

Со слов бабушки, прямым грехом по отношению к пасте является добавление её в холодную воду.⁣⁣⠀

✅ Ни в коем случае не делайте этого!

Это увеличивает необходимое время приготовления и даёт менее зернистую текстуру.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Ошибка № 3: масло.⁣⁣⠀

Некоторые люди подливают оливковое масло в воду для макарон, чтобы не допустить кипения или для предотвращения слипания, но на самом деле это абсолютно бесполезно!

Почему? Масло всплывет на поверхность и все.

✅ Для предотвращения слипания во время варки воспользуйтесь Советом № 1 - правильным количеством воды!

А вот уже сваренные макароны как раз надо заправить хорошей порцией оливкового масла. Тогда у пасты будет хороший вкус с благородным ароматом, и даже если она остынет, то не слипнется.


Ошибка № 4: соль.⁣⁣⠀

Соль - это то, что придаёт пасте вкус.⁣⁣⠀

✅ Добавлять соль надо до закипания воды и перед тем, как опустить пасту в кастрюлю. ⁣⁣⠀

«Лучший способ определить количество соли, добавляемой в воду для макаронных изделий, - это попробовать её. По солёности она должна напоминать воду из океана»⁣, - говорит бабушка.

⁣⁣⠀

Ошибка № 5: перемешивание.

Пасту нужно перемешивать постоянно. Не отвлекаясь ни на что!

✅ А бабушка утверждает, что продолжать перемешивать ее надо ещё и в течение первых двух минут после приготовления.


Также, в хорошей пасте из высококачественных твердых сортов пшеницы, такой, как «Лаззат», содержится крахмал, который обволакивает каждую макаронинку и несет особенный заряд вкуса!


Покупайте нашу лапшу традиционного приготовления!

Заходите в Ассортимент, жмите кнопку Wildberries!






#лаззат#лаззатхаляль#лаззатлагман#lazzat#бристоль#halal#халяль#татарскаякухня#татарскиеблюда#вермишель#макароны#лапша#лагман#пюре #заказать #заказатьнадом #вкуснопоесть #быстропоесть #быстраяеда #оченьпросто #вирус #коронавирус #карантин #лапшавок #вок

Просмотров: 0

Купить онлайн

Купить продукты Лаззат в интернет-магазине OZON
Купить продукты Лаззат в интернет-магазине WILDBERRIES
Купить продукты Лаззат в интернет-магазине Goods
Купить продукты Лаззат в интернет-магазине БЕРУ!
Купить продукты Лаззат в магазине Агат (Татарстан)
barakat.png
блюда быстрого приготовления в домашних условиях
Быстрая еда: за и против
самые долговечные продукты питания
Блюда быстрого приготовления купить

ООО «ЛАЗЗАТ» 

Россия, г.Москва, ул. Дубнинская, 32, 2, 107

Тел. +7 499 34 34 068

e-mail: info@lazzat.ru