Мы с детства привыкли к картошке в повседневном меню. Мы её варим, жарим, делаем вкуснейшее пюре, запеканки, драники, картофельные оладьи. И давным-давно считаем нашим национальным блюдом!
Правда, немного смущает картофель-фри или картофельная тортилья - блюда явно пришедшие к нам из других стран.
Поэтому давайте разберёмся, где же родина картофеля и как он оказался на наших столах.
А шёл он к нам довольно запутанным и сложным путём.
Ещё 9 тысяч лет назад его начали культивировать в Южной Америке.
Представляете, древние инки использовали картошку, как часы. Ведь варится картофель примерно один час, что и служило им своеобразным мерилом времени.
Потом конкистадоры, изрядно повоевавшие в Новом Свете, вывезли картошку в Европу.
В Европе всем понравились цветы картофеля.
Само растение было красивое, но ядовитое, какое тут питание!
Но уже в 1604 году вышла кулинарная книга, в которой было аж четыре (!) рецепта, как приготовить картошку.
Там-то в Европе его, можно сказать, и подобрал наш Пётр Великий, будучи там на обучении.
Так что в России он появился всего-то примерно 200 лет назад.
Понятно, что с легкой руки царя это блюдо появилось сначала на столах аристократов. И только потом пошло в народ, вытесняя привычную репу и кукурузу.
Популярность картофеля превзошла все мыслимые прогнозы! И вот за короткое время картофель воистину стал нашим национальным продуктом!
А теперь два слова о том, как готовится наше пюре Лаззат.
Вы удивитесь, но оно готовится практически по древним перуанским рецептам. Перуанцы очищали картошку в воде и затем сушили на солнце. Полученный в результате продукт долго хранился не теряя своих питательных полезных свойств.
Мы просто добавили в этот процесс измельчение, чтобы потом картофельные хлопья можно было легко заварить и получить отличное пюре!
Наша картошка готовится из отборного российского картофеля Центрального Чернозёмного района. Заказывайте, пробуйте, добавляйте наше пюре к блюдам из мяса, птицы, придумывайте свои рецепты и будьте сыты и здоровы!
Нажимай любую кнопку вверху, заказывай на маркет-плейсах или покупай в магазинах!
#лаззат ⠀#лаззатхаляль ⠀#лаззатлагман ⠀#lazzat ⠀#бристоль ⠀#halal ⠀
#халяль ⠀#татарскаякухня ⠀#татарскиеблюда ⠀#вермишель ⠀#макароны ⠀
#лапша ⠀#лагман ⠀#пюре #заказать #заказатьнадом
#вкуснопоесть #быстропоесть #быстраяеда #оченьпросто